食材配送行业发展前景投资分析

食材配送行业发展前景投资分析

食材配送软件是近年来快速发展的互联网+食品领域。随着消费者对健康饮食的要求越来越高，以及快捷、便利的消费习惯的形成，食材配送软件的市场需求呈现出快速增长的态势。 随着我国餐饮市场的逐渐成熟，一些餐企经过沉淀有了较为成熟的经营模式后，门店进入快速增长阶段，越来越多的餐企选择与供应链合作。 成熟的供应链不仅能有效地降低食材成本，还能提升管理效率，且随着门店的扩张，供应链集中式的食材采购、加工、配送，能有效降低企业的运营成本。且通过对食材Kaiyun网页版·官方网站-登录入口的预制加工，能有效地解决餐企在菜品上的口味、。

上城开展学校食材集中配送企业食品安全规范提升行动

按照“学校食材集中配送企业食品安全操作指南”的内容，从经营资质、制度管理、人员管理、场所设施、进货查验、食品检测、食品贮存、食品配送等方面，指导企业严把来源关、仓储关、分拣关、运输关、交接关等关键环节，全面落实企业食品安全主体责任。 三、培育企业名单。 根据企业的主观意愿、自身的基础条件，前期对接情况，5月上旬我局确定杭州致农蔬菜配送有限公司和杭州盛涵餐饮管理有限公司两家企业为学校食材集中配送食品Kaiyun网页版·官方网站-登录入口安全规范提升重点培育单位。同时，积极督促企业强化企业硬件配置，提升信息化装备，加。

说零售话生鲜之：同仓共配与集中配送市场分析

3．物流企业落地配 随着城市都市化发展与商品市场下沉，物流企业的落地配得到大的发展空间。物流企业落地配服务满足了一些中小品牌商的商品流通需求，与门店不集中的零售企业进行门店配送需求服务。 随着社会发展、行业升级与企业设备、技术投入与更新其服务也得到大的提升，一些品牌商区域仓与零售物流配送中心也由社会物流来服务。其优点是商品流通成本低，缺点由于商品所有权问题沟通成本高供应链运营效率低。 二、同仓共配与集中配送的未来 同仓共配与集中配送会随着社会的发展、商品流通的需求有不错的未来。

《中国餐饮食材发展报告2024》发布：聚焦大单品，布局预制菜，食材产业大有可为

此外，其他因素对食材产业的促进作用也颇为显著。例如政策端带来的利好，提升了食材产业的规范化程度；冷链物流的不断发展巩固了食材配送的“生命线”，确保食材的品质和新鲜度；餐饮数智化的日益成熟则为食材产业的高效增长提供了强大引擎；餐饮企业对柔性定制的需求加速了食材产业的升级等。 02 餐饮食材进入“大单品”时代，资本化步履不停 从食材企业的产品特征来看，餐饮食材在经历了综合食材时代、细分食材时代后，当前已经进入“大单品”时代的深耕期。 在消费者对餐饮品质需求提升、餐饮连锁化率增长以。

每日餐讯|2024.62 总九百二十四期

餐饮行业的发展，很大程度上推动餐饮食材产业的进一步发展。在消费者对餐饮品质需求提升、餐饮连锁化率增长以及食材管理和规范化强化等因素的共同作用下，我国餐饮食材的市场规模不断提升。据红餐产业研究院测算，2024年餐饮食材市场规模预计为1.88万亿元，同比增长9.9%。 同时，其他因素对食材产业的促进作用也颇为显著。例如政策端带来的利好，提升了食材产业的规范化程度；冷链物流的不断发展巩固了食材配送的“生命线”，确保食材的品质和新鲜度；餐饮数智化的日益成熟则为食材产业的高效增长提供了。